您现在的位置是:综合 >>正文
ユニリーバ・ケータリング・プランニング:ケータリングの革新的な開発に焦点を当て、ケータリング消費における「新しい食品トレンド」を促進
综合2人已围观
简介写真はユニリーバ・フード・ニュートリション・ノース・アジアの研究開発部門ディレクター、サン・リナ氏です。 @中国経済網、北京、9月26日石暁娟記者)本日、国家市場規制総局の指導の下、中国料理協会の主催 ...
写真はユニリーバ・フード・ニュートリション・ノース・アジアの研究開発部門ディレクター、ユニリーバ・ケータリング・プランニングケータリングのケータリングにおけるレンドをサン・リナ氏です。革新 @中国経済網、な点を当て北京、開発9月26日(石暁娟記者)本日、に焦国家市場規制総局の指導の下、消費新し中国料理協会の主催により、い食「2024年ケータリング消費革新発展促進会議」が北京で開催された。品トユニリーバ・フード・ニュートリション・ノース・アジアの研究開発部門ディレクターであるサン・リナ氏は、促進「食品安全の構築を主導し、ユニリーバ・ケータリング・プランニングケータリングのケータリングにおけるレンドを健康的革新なケータリングの革新的開発を促進する」というテーマについて共有しました。 「食品の安全はケータリング業界の発展の基礎であり、な点を当て健康的開発な栄養は今後の発展トレンドです。おいしさと健康の両方を考慮することによってのみ、に焦消費者により正確なサービスを提供することができます。消費新し」と彼女は言いました。
データによると、若者の 80% 以上がヘルスケア消費の主力となっており、「健康とおいしさの両方を兼ね備えている」ということが、より多くの若い消費者の共通認識となっており、食事を選ぶ際の栄養と健康への関心は高まり続けています。レストラン。
Sun Lina は、ユニリーバ・フード・プランニングが自社の利点を活用して、栄養と健康的な消費者の傾向に合わせてケータリング サービスを推進していると主張していると紹介しました。 2003 年にはすでに、ユニリーバの世界栄養チームは、製品中のエネルギー、ナトリウム、砂糖、飽和脂肪、トランス脂肪含有量を厳密に管理するための「ユニリーバ最大栄養基準」を開発しました。それだけではなく、ユニリーバは2023年に、減塩、油分削減、砂糖削減の3つのレシピ削減の実現可能性を模索しながら、従業員の健康的な食堂づくりを目指す初の「健康食堂プラン」のパイロットプロジェクトを立ち上げた。パイロット期間では、デジタル レシピ ツール Youchu Cloud を通じて、ベストセラーのレシピが最適化され、シェフが 3 つの削減調理スキルを習得するよう訓練されています。このプロジェクトは 100 を超える健康的なレシピを立ち上げました。パイロットの完了後、社員食堂の料理に対する満足度は 10% 以上向上し、社員食堂の塩、油、砂糖の消費量はベースラインと比べて 20% 以上減少しました。 2024 年 5 月、パイロット食堂は上海市衛生委員会から発行された「健康レストラン」証明書を受け取りました。
「ケータリング業界の着実な発展に伴い、より良い生活を求めるダイナーのニーズの高まりに応えるために、新たな消費モデル、新たなシナリオ、新たなビジネスフォーマットが今後も出現し続けるでしょう。今後もユニリーバ・ケータリング・プランニングは、多様化するための研究開発と技術革新の能力により、ケータリング業界に専門的な方法で「新しい食品トレンド」を与えることができます」とサン・リナ氏は述べています。
Tags:
相关文章
U21リーグが代表チームに人材を「送り込む」
综合2024年中国サッカー協会U21リーグ決勝戦の第3ステージが数日前、昆明海港基地で開幕した。この日午前の10回戦総ラウンド)の第1試合では、暫定3位だった上海申花U21チームが滄州ライオンズU21チー ...
【综合】
阅读更多警察官のおとぎ話
综合時間: 2013-04-27 17:31 ソース: 不明 著者: カレル・チャペック クリック数: 回。 そういえば、どこにいても警察署には一晩中人がいるということをほとんどの人が知っています。言い換 ...
【综合】
阅读更多産業発展の新たな機会を共有するために普陀区原市産業同盟が設立されました
综合元Universeは、新たな技術革新のもとでのデジタルイノベーションによって生み出された新興分野として、近年注目を集め続けています。本日、普陀区メタバース産業同盟が正式に設立され、2024年の普陀区メ ...
【综合】
阅读更多
热门文章
最新文章
友情链接
- 虎の毛
- 「The Lost Treasure」:失われた文明の宝を求めて
- 馮元正氏: 世界と話すには、「北京スタイル」のドラマと海外ドラマの両方が必要です
- フロッグドラゴンの悩み
- 「マイ・アルタイ」に続いて、「グレート・オーシャン・ロード」は新疆の文化観光の様子を伝える
- 時代のテーマを描き、教育の温かさを伝える連続テレビ小説「春風が雨に変わる」が好評
- 上海市は「Home+Bookstore」家族教育プロジェクトを立ち上げ、第1弾となる11の書店が発表された
- 海峡横断「ミニ三リンク」旅客路線、今年の旅客数は100万人を超える
- ビッグ・バッド・ウルフの透明帽子
- 超すごい!女子800メートル自由形で中国選手が金、銀、銅メダルを獲得